Etikettarkiv: Gräsbetesdjur

Veganer fast i köttindustrins sätt att tänka

Veganen Erik Marcus kritiserar visserligen veganrörelsen för att vara allt för okritisk mot de argument och fakta de själva använder och menar att köttätande generellt inte på långa vägar är så skadligt för miljön som de påstår, men visar sig ändå i slutänden själv vara helt fast i ett tänkande om kött och matframställning som bygger på den storskaliga köttindustrins sätt att tänka.

Text: Tobias Lindberg 2015-10-13

kott-cafo-001I en rätt intressant text med flera bra argument skriver Erik Marcus som driver sidan vegan.com att köttätande inte på långa vägar är så negativt som de flesta veganer gör gällande, men gör ändå själv misstaget att utgå från att den storskaliga köttindustrins sätt att producera kött är det enda alternativet.

Att Erik Marcus gör det misstaget blir tydligt genom hans kommentarer i texten om att nötkött är dåligt eftersom nötdjur kräver mycket mer foder i form av spannmål och kraftfoder än andra djur för att ett kilo kött ska kunna produceras. Faktum är att han har fel i detta! Nötkött kan faktiskt produceras helt utan spannmål och kraftfoder. Om nötkött produceras från naturbetesdjur, dvs kor som har betat utomhus under sommarhalvåret och fått hö, ensilage och hamlade löv under vintern, så finns det i princip ingenting som är negativt för miljön i detta. Att nötdjur skulle vara sämre på att omvandla spannmål och kraftfoder till animaliskt protein än andra djur är helt ointressant när man diskuterar naturbetes- och gräsbetesdjur. Läs mer

Ännu en vegandiskussion

Än en gång drogs jag in i en diskussion om det var bra med att äta animaliskt eller inte. Jag försöker hålla mig i från dessa, men kunde inte hålla mig på grund av alla felaktigheter som skrevs, framför allt av veganer gissar jag. Här är några av mina kommentarer. Formuleringarna är kanske inte de bästa eftersom jag bara har klistrat in från diskussionen. Länkar till mer faktaunderbyggda texter jag har skrivit finns längst ned i detta inlägg.

Text: Tobias Lindberg 2015-05-06. Uppdaterad 2015-05-07.

bra-kott-daligt-kott-008Nej, människan klarar sig inte lika bra utan kött. Inte ens om man äter varierat av baljväxter och nötter som man har förbehandlat som man ska innan. Baljväxter och nötter innehåller nämligen antinutrienter som är skadliga. Dessa minskar om man förbehandlar på rätt sätt men försvinner inte.

Antinutrienter finns i alla växter och vi har anpassat oss tillräckligt till alla de växters antinutrienter som vi har ätit under lång tid. Mat som består av frön har vi dock inte ätit så länge så att evolutionen har hunnit anpassa oss till dem. Spannmål, baljväxter och nötter är frön. En växt skyddar sin avkomma mest av allt och fröna är deras avkomma. Läs mer